
【スペイン/ガリシア州/DOリベイラ・サクラ】
ドミニオ・ド・ビベイはガリシア州内陸部のリベイラ サクラに、2001年、現オーナーのハビエル・ドミンゲスと、プリオラートでワイナリー経営をしている若き才能ある「サラ・ペルス」と「レネ・バルビエ Jr」が加わり立ち上げたプロジェクトです。
リベイラ サクラは、近年注目度が高まっている産地です。
急勾配のテラス状の畑には機械が入らず、全ては手作業。
メンシアを中心に土着ブドウを栽培し、エレガントで複雑性のあるワイン造りを実践しています。
固有品種ブランセジャオの個性的なワイン。
口当たり軽やかで酸味とミネラル感が豊富、ピノノワールを思わせるエレガントな味わいです。
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