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▼ ドゥエマーニ |
ルカ・ダットーマが最後に たどり着いたのはバイオダイナミックだった。 ピサ・リバルベッテにルカ・ダットーマのワイナリーは存在する。2000年に設立し、2001年からブドウ樹の植樹を開始。 設立する以前から、バイオダイナミックの農法を行うことを決めていたので、 僅か3年で国際的な認証団体「デメテール」の認可を得ている。通常は申請から最低でも5年が必要とされており、またワイナリーの設立段階からバイオダイナミックを申請し、認められたのはここだけ。 当然全てはルカ・ダットーマが取り仕切る。7haの畑にはカベルネ・フラン、メルロー、シラーが植えられている。 ルカ・ダットーマがエノロゴ人生での経験を集約させたワインがここにある 。 |
▼ デメテールについて |
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ドゥエマーニ 2004 Duemani
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年代 | 造り手 | ||||
[2004]年 | ルカ・ダットーマ | ||||
生産国 | 地域 | ||||
イタリア | トスカーナ | ||||
村 | |||||
IGT トスカーナ | |||||
タイプ | |||||
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内容量 | |||||
750ml |